De père belge et de mère Pied-Noir, Nicolas Hubesch est né en 1969 dans les Yvelines.
Après un passage par l'Auvergne, Lyon, Dijon puis Strasbourg où il fréquente les Arts Décoratifs en section illustration, il s'établit à Paris, pratique divers petits boulots puis commence à travailler pour la presse et l'édition jeunesse chez Bayard, Spirou et Actes Sud Junior (il collabore avec Serge Bloch, Paul Martin, et Jean-Michel Thiriet entre autres). Il travaille avec le scénariste Trap sur la série de deux tomes Aux frontières du quaternaire, qui paraissent entre 2004 et 2005.
En parallèle, avec ses camarades de l'Atelier du Coin, il participe à l'élaboration de la revue Capsule Cosmique, dans laquelle il publie La Méthode de Savoir Survivre avec Trap et Vladimir sur les toits avec Gwen de Bonneval, qui sera édité en 2006 aux éditions Milan.
C'est Gwen qui lui fera rencontrer Anne Baraou, avec laquelle il signe Back in town, une ode à la ville.
